Sushi gaminimas namuose

By aure in Maisto idėjos 0 Comment

sushi gaminimas namuose

Sushi gaminimas namie yra įdomi pramoga. Nors pirmą kartą reikalauja nemažų investicijų, tačiau juk ne kasdien ir gamini…

Patarimų ir pamokų, kaip gaminti Sushi yra daug internete. Tik keli pastebėjimai iš mūsų pirmų sėkmių ir nesėkmių gaminant japoniškus suktinukus.

  • Nepagailėti pinigų geram sojų padažui- rinktis su mažiau druskos
  • Pirktinius jūros kopūsto lakštus perpjauti perpus, nes kitu atveju gausis”milžinukai”
  • Mums skanesnis variantas, kai ryžiai išorėje. Gaminama labai panašiai, todėl veta išbandyti abu variantus.
  • Sezamo sėklos labai gero skonio prideda ;)

Skaičiavome ar labiau “apsimoka” nei Sushi Express, tačiau  bet kuriuo atveju gaminti yra gerokai smagiau nei tik laukti kol atneš pagamintus!

Pradinės investicijos ~70Lt
Pagaminome ~50 sušių ir liko nemažai ingridientų :)

2 dovanos- viena man, kita tau

By aure in Dovanų idėjos, Maisto idėjos, Pasidaryk pats 0 Comment

Iki kitų Kalėdų liko laukti metus, tačiau dovanoms būna ir kitų progų :}

Šiais metais nusprendžiau padovanoti dovaną stikliniame indalyje ir pati tokią gavau. Labai šauni idėja, nes išėmus dovaną, indelį galima sėkmingai panaudoti.

Labai nesunkiai pagaminami saldumynai: kondensuoto pieno indelį pašildyti su 100g cukraus. Masę užpilti ant 2 skilinių avižinių dribsnių, 2 stiklinių kokoso drožlių ir stiklinės kukurūzų dribsnių mišinio. Viską sumaižyti ir supilti į kepimo popieriumi dengtą indą. Palikti susitingti šaldytuve ir supjaustyti gabaliukais. Viskas :}

Granola jau ne naujiena ir tikrai yra puiki dovana. Man patiko kaip Kalėdų senelis ją gražiai pateikė :) Vėlgi stiklinis indelis, kurį, suvalgius granolą, bus galima papaldyti nauja (granolos receptas). Ir originaliai papuošta migdolais. Atrodo smulkmena, bet labai pagyna vaizdą.

 

Vakarienė su nepažįstamais

By aure in Maisto idėjos, Tai įkvepia 1 Comment

O jeigu jus pietų pakviestų nepažįstami žmonės?

Sudalyvavau, kaip organizatorė pavadino, “socialiniame eksperimente”. Iveta  sugalvojo pakviesti nepažįstamus žmones į svečius ir pavaišinti gardžiais šamukų patiekalais. Nors ne visi buvo nepažįstami, nes Ivetą žinojau iš matymo ir buvo pakviestos dalyvauti dvi mano grupiokės, vakaras pavyko puikiai.

Visi kartu gaminome sriubą su šamuku ir ruošėme vieną kepimui. Taip pat ragavome rūkytą, kuris buvo be galo gardus. Teko girdėti ūkininko sūnų pasakojant, kaip jie šamukus augina. Labai patiko ne tik žuvis, bet ir ūkininkų požiūris į verslą. Žuvį visuomet pristato tik pagal išankstinį užsakymą, nes tik taip gali garantuoti žuvies šviežumą. Jau surašyti ir šamukų receptai, kad užsisakius šviežią žuvį, nereikėtų ilgai sukti galvos, ką su ja daryti. Paruošti šamą tikrai labai lengva, tad nusprendžiau priimti šią žuvį ant Kūčių stalo. Jeigu ir jūs norite šamuko Kūčioms, galite užsisakyti vieną šamuką ir sau.

Buvo labai smagu susipažinti su Gintare, Iveta ir Kipru. Tikrai įdomūs žmonės ir kupini idėjų bei noro veikti. Beje, Iveta renka vyno kamščius, tad jeigu kas turi atliekamų- būtinai parašykite komentarą :}

Ar norėtumėte dalyvauti tokiame socialiniame projekte?

Tinginių pyragas

By aure in Maisto idėjos 2 Comments

Noriu kažko skanaus ir greitai!

Pastebėjau, kad man (ir ne tik man) paklausiausi yra greiti ir nesunkūs skanėstų receptai, kurie gelbsti staiga užsinorėjus kažko saldaus prie kavos ar arbatos. Nusprendžiau (skanu & greita) kategoriją atitinkančiais receptais dalintis Idėjų Miške!

Nuo mažumės mėgstu Gustavo Enciklopedijos laidos pabaigą, kai Gustavas gamina ir krenta nuo kėdės. Ir neseniai užmačiau šaunius (skanu & greita) kategoriją atitinkančius receptus.

Reikia:

  • Meduolių
  • Bananų
  • Grietinės

Imate indą, trupinate į jį meduolius (tinka bet kokie) kol padengia dugną. Apliejate grietine, apdedate riekelėmis pjaustytais bananais. Kartojate, kol baigiasi produktai :} Viršus turėtų būti su trupinukais. Paslegiat, kad grietinė į meduolius geriau įsigertų ir dedat į šaldytuvą porai valandų. Ir viskas! Pigu, greita ir skanu. Jei kas mėgsta saldžiau, tai į grietinę galima cukraus įberti.